Chef de Partie

Als Chef de Partie maak je met passie mooie gerechten klaar voor onze gasten. Je biedt ondersteuning aan de Chef en Sous Chef en je bereidt gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en planning. De keuken van The Slaak Rotterdam draagt zorg voor de diverse outlets binnen de F&B afdeling. De outlets bestaan onder andere uit het luxe restaurant (ontbijt, lunch en diner), bar, roomservice en twee boardrooms. Het is een operationeel georiënteerde rol waarbij je samen met een Chef, Sous Chef en de koks meebouwt aan het succes van The Slaak Rotterdam.